屋企已經執得7788
係時候將生活回復正常
最正常當然係玩多啲蛋糕
【粉紅色海綿蛋糕】~8寸圓模
[材料]（8寸）
全蛋5隻
砂糖70克
低筋粉110克
淡牛油(座溶)35克
牛奶20克
玫瑰花香油少許
粉紅色食用色素
[做法]
1。雞蛋要室溫蛋，如在雪柜取出，請浸暖水至回溫。
2。低筋粉過篩一次備用。
3。雞蛋加入砂糖，座80度熱水打發，至顏色變淺色，比較稠身。
篩入低筋粉，用膠刮輕手拌勻，不要太大動作，攪拌至沒粉粒即成。
4。加入食用色素及玫瑰花香油拌勻
5。最後加入熱溶牛油(要夠熱)，再拌勻即可。
6。預熱焗爐15分鐘，以180度焗25分鐘。
7。取出即倒扣待涼，用小刀在邊位繞一圈，從底部頂出蛋糕，再用刀切出蛋糕即成。
[士多啤梨慕絲]（8寸）
[林料]
士多啤梨茸350克
士多啤梨乳酪300
牛奶150克
淡忌廉400克
魚膠片20克
[做法]
1。魚膠片用水浸軟，搾乾水份備用。
2。牛奶加熱至70度，再加已浸軟之魚膠片拌勻。
3。加入士多啤梨乳酪及士多啤梨茸拌勻。
4。淡忌廉打發至起細密泡泡，把砂糖分3次加入，繼續打發至企身。
5。把淡忌廉分次加入士多啤梨混合物中拌勻。
6。全部放入唧袋中。
[玫瑰忌廉]
[材料]
甜忌廉500克
玫瑰花香油1/4茶匙
[做法]
1。甜忌廉打發至企身。
2。加入玫瑰花香油打勻2。
[組合]
1。將蛋糕切成3片。
2。先在蛋糕咭紙上抹上少許慕絲。
3。放上片一片蛋糕，在中間打圈唧入適量士多啤梨慕絲。
4。在旁邊小心地唧上慕絲。
5。再放上一片蛋糕，同樣做法。
6。將最後一片蛋糕中間部分切去
7。
5。在蛋糕上面唧上玫瑰花忌廉，放入雪櫃冷藏過夜。
6。取出已凝固蛋糕，脫模。
7。把玫瑰花包上保鮮紙，放在中間位置，忌廉上放上適量士多啤梨裝飾即成。
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